marți, 29 iunie 2010

Ficatei aromati

with 0 comentarii

Ingrediente:
500 gr ficat de pasare
60 gr unt
1 si 1/2 lingurita de busuioc
sare
100 ml vin alb
100 gr stafide
3 catei de usturoi
100 gr smantana
Mod de preparare: Spalam bine ficateii si-i scurgem de apa ,ii prajim in unt cca 5 minute apoi adaugam busuiocul si usturoiul .
Scurgem surplusul de grasime de la ficatei si adaugam stafidele, clocotite cca 3 minute in vin, ( adugate cu vin cu tot) si le mai lasam 1 minut la foc mic.Asezonam cu sare si piper.
Sevim cu smantana si mamaliguta.

0 comentarii:

Trimiteți un comentariu

Blogger news

pronat