Fasole in paine

Ingrediente:

• Pentru painici 
• 500 gr faina
• 300 ml apa
• 20 ml ulei
• sare
• 10 gr drojdie
• Pentru fasole
• 500 gr fasole
• 1 ceapa
• 1 morcov
• 2 ardei
• 2 rosii
• 100 gr pasta de rosii
• 100 ml vin
• 200 gr carnati
• sare,piper,foi de dafin,cimbru

 Mod de preparare:

Pregatim aluatul de paine: Drojdia o dizolvam in apa calduta si amestecam cu celelalte ingrediente.Coca obtinuta o lasam la dospit cca 1 ora.

Aluatul il impartim in 4 si formam bilute pe care le mai lasam 1 ora la dospit.Le coacem la foc mediu.Le lasam 5 minute sa se racoreasca apoi le taiem capacul si le scobim .Miezul il taiem cubulete si il rumenim la cuptor impreuna cu painicile goale.

Fasolea o tinem la inmuiat cel putin 3 ore o oparim de 2 ori ,apoi o fierbem bine .Separat tocam legumele si carnatii , le calim iar cand sunt patrunse adaugam vinul si pasta de rosii.Sosul obtinut il amestecam  cu fasolea ,asezonam cu sare , piper,cimbru si foi de dafin.

Painicile le umplem cu fasole inainte de servire.