Înghețată Oreo

Pentru copilul din tine!

Este înghețata PERFECTĂ, recomandată de Rețete Papa Bun! Fără ace, cu un gust rafinat, face concurență oricărei înghețate din comerț.

Ingrediente:

• 500 ml frișcă naturală;
• 3 gălbenușuri;
• 50 g unt;
• 120 g zahăr;
• 100 g ciocolată albă;
• 100 g ciocolată cu lapte;
• 1 pachet de biscuiți Oreo;
• Opțional: cornete;
  

Mod de preparare:

•  Gălbenușurile, zahărul și untul le încorporăm într-un castron, pe baie de abur până se topește zahărul. Dăm castronul deoparte și adăugăm peste crema obținută ciocolata albă. Amestecăm energic până se încorporează și  lăsăm să se răcească bine.
  
• Între timp spumăm ferm frișca.

• După ce s-a răcit crema de ou, adăugăm pe rând, câte o lingură în frișcă și încorporăm cu grijă.

• Apăsăm pachetul de biscuiți Oreo pentru a-i fărma. Nu avem nevoie de bucăți mici, ne trebuie bucăți mai mari.

• Trei sferturi din biscuiți adăugăm cu grijă în compoziție. Compoziția o transferăm într-o caserolă cu capac.
  
• Presărăm sfertul de biscuiți rămas și ciocolata cu lapte mărunțită peste compoziție și încorporăm parțial cu ajutorul unei spatule.
• Dăm la congelator pentru opt ore sau peste noapte.

Poftă bună!