luni, 28 iunie 2010

Ciorba radauteana

with 2 comentarii

Ingrediente:
1 piept de pui
1 morcov
1 ceapa
100 gr telina
1 ardei
3 catei de usturoi
400 gr smantana grasa
2 galbenusuri
sare,piper
patrunjel
Mod de preparare:
Curatam si spalam zarzavatul ,si il punem la fiert in 3 l de apa in care punem si pieptul de pui.Cand pieptul e fiert il taiem fasii iar zarzavatul il scoatem .Lasam supa sa se racoreasca 5 minute,timp in care frecam galbenusurile cu smantana.Cu un plonic trurnam putin cate putin din supa peste ouale batute cu smantana ,pana aducem la temperatura supei.Apoi turnam peste toata supa.In mojar zdrobim usturoiul adaugam putina sare si punem in supa.La momentul servirii asezonam cu piper si patrunjel tocat.

2 comentarii:

  1. Alina Mizzi spunea...

    ce bine arata!!!!

  2. eu spunea...

    Multumesc Frumos!

Trimiteți un comentariu

Blogger news

pronat