joi, 3 martie 2011

Painici de brutar

with 5 comentarii
Ingrediente:
500 gr faina
300 ml apa calduta
4 linguri de ulei
1 lingurita de sare
1 lingurita de zahar
25 gr drojdie

Pentru uns:
ulei,un galbenus de ou ,seminte dupa plac sau sare grunjoasa.
Mod de preparare:
Drojdia se dizolva in putina apa calduta si se incorporeaza in faina impreuna cu apa si celelate ingrediente .Framantam bine pana obtinem un aluat elastic nelipicios.Daca este putin lipicios mai adaugam 2-3 linguri de faina .Lasam aluatul la dospit cca 1 ora .
Dupa ce a crescut impartim aluatul in 12 bilute egale cca 70 gr fiecare intindem pe rand fiecare biluta o ungem cu ulei ,apoi o rulam si o inodam .


Dupa ce am inodat toate bilutele le luam in ordinea in care le-am inodat ,incepem cu prima intindem iar o foaie si o rulam ,foaia o intindem in functie de cat de mare vrem painica.
 Asezam painicile in tava tapetata cu hartie de copt apoi le ungem cu ou si presaram ce dorim pe deasupra.Aprindem cuptorul .

Painicile le lasam sa creasca 10 minute la loc caldut.Apoi le coacem la foc mediu pana se rumenesc frumos.
Sursa

5 comentarii:

  1. gaby_d spunea...

    Vreau si eu ca nu mai am:))
    pup, faine-s.

  2. eu spunea...

    Cu mare drag Gabitzule!

  3. maria mihalache spunea...

    Uite ca ne-am intalnit si pe aici.
    Frumos blog.La cat mai multe bunaciuni!

  4. eu spunea...

    Maria multumesc frumos!Pup!

  5. dana spunea...

    anuco te asteapta un premiu la mine pe blog, pupici:*

Trimiteți un comentariu

Blogger news

pronat